Os produtos aquáticos criados em água derretida de neve e de geleiras na Região Autônoma Uigur de Xinjiang, no noroeste da China, agora têm maior acesso às mesas de jantar em todo o mundo, uma vez que os exportadores locais começaram a receber aprovação de mercados estrangeiros.

Xinjiang agora tem dois fornecedores aquáticos que obtiveram certificados de exportação para o mercado da União Europeia (UE), de acordo com a alfândega de Urumqi, na terça-feira. A Xinjiang Zungui Fresh Food Technology, a mais recente a receber a aprovação do mercado, possui uma capacidade de produção de 3 mil toneladas de peixes por ano.

Dong Shanlan, gerente-geral da empresa, disse que após obter o certificado de exportação direta para a UE, a empresa, cujos principais mercados de exportação costumavam ser os países do sudeste asiático, como Cingapura e Malásia, exploraria ainda mais os mercados da Ásia Central e do Oriente Médio.

Apesar de não ter saída para o mar no extremo oeste da China, Xinjiang possui ricos recursos de água de degelo glacial. Com mais de 40 milhões de mu (2,67 milhões de hectares) de lagoas e áreas úmidas, a região é adequada para o desenvolvimento da aquicultura e a criação de espécies de peixes de água fria que oferecem benefícios nutritivos, como a truta arco-íris.