O boom do preço da carne suína na China está sendo amenizado graças às medidas que o país tem implementado para estabilizar a produção dos porcos. Na última semana, de 25 a 29 de novembro, o índice dos preços médios da carne suína ficou em 40,95 yuans (US$ 5,8) por quilo em 16 regiões provinciais monitoradas pelo Ministério da Agricultura e dos Assuntos Rurais do país, o que representa uma diminuição de 3,5% em relação à semana anterior.

Desde o início de novembro, essa é a terceira semana consecutiva que o valor da carne de porco diminui. Isso vem acontecendo devido ao esforço do governo chinês para intensificar a oferta, o que ele vem fazendo com aumento de subsídios para restaurar a produção suína; liberação de reservas de porco congeladas e aumento das importações.

O ministério pediu aos departamentos relacionados que enfatizem a restauração da produção de porcos e tomem várias medidas para garantir o abastecimento e estabilizar os preços da carne suína nos próximos feriados do Ano Novo e da Festa da Primavera.

Nos últimos meses, o preço da carne suína, que é uma carne básica na China, subiu principalmente por causa da peste suína africana e por fatores cíclicos. O Índice de Preços ao Consumidor (IPC) do país, principal indicador da inflação, subiu anualmente 3,8% em novembro, impulsionado principalmente pelo aumento do preço da carne suína, que por sua vez, subiu 101,3% em outubro em relação ao mesmo mês do ano anterior. Isso fez com que ela contribuísse com cerca de dois terços do crescimento do IPC.